森ビル株式会社が運営するアークヒルズ（東京都港区）のアーク・カラヤン広場で、毎週土曜日に定期開催中の「ヒルズマルシェ」にて、3月11日（土）、いちごのさまざまな魅力に出会える1日限定の春の特別企画「ストロベリーフェスティバル in ヒルズマルシェ」を4年ぶりに開催します。
「ヒルズマルシェ」は、都内でも指おりの老舗マルシェの1つです。「つくり手に会える」というコンセプトのもと、全国から集まる質の高い食材との出会いや、生産者や出店者とのコミュニケーションを楽しみながら買い物ができるコミュニティマーケットとして毎週ご好評いただいています。
「ストロベリーフェスティバル in ヒルズマルシェ」では、いちごの酸味が肉の甘みを引き立て、今までに体験したことのない味が楽しめる「松阪牛とイチゴのミートソースバーガー」（ラッキーバーガー）や、日本のスーパーフード・酒粕といちごのコラボレーションを楽しめる大人のデザート「酒粕いちごジェラート」（酒粕の吟）などのオリジナリティ溢れるメニューを用意。その他、「いちごのデザートガレット」（glycine）や「タルトフレーズ」（タルトリーアルベール）など、目にも華やかなスイーツも提供します。また、ご自宅でお楽しみいただける高級いちごを使った「苺ジャム」（KateeSweets）や、しっかりとした粒とジューシーな甘さが特長の「とちあいかイチゴ」（おさんぽマルシェ）も販売する他、子どもから大人まで親子で参加できる、いちごの実と花と葉を使った花かんむりづくりなどのワークショップも開催します。
様々な種類のいちごが一堂に会す、子どもから大人まで楽しめるアークヒルズの「ストロベリーフェスティバル in ヒルズマルシェ」で、いちごの新たな魅力を見つけてください。
ストロベリーフェスティバル in ヒルズマルシェ開催概要
- 日時：3月11日（土）10:00～14:00
- 場所：アーク・カラヤン広場
- 主催：森ビル株式会社
- 詳細：https://www.arkhills.com/events/2023/03/0051.html
注目ポイント
- いちごを使用したミートソースが斬新なハンバーガーや酒粕といちごのジェラートなどのオリジナリティ溢れるいちごメニューを展開
- 子どもから大人まで家族で参加できるいちご花かんむりづくりなどのワークショップを開催
- 家庭でも旬のいちごを楽しめる、新鮮ないちごやジャムも販売
左から時計回りに「ラッキーバーガー」「glycine」「KateeSweets」「エスタリコ・ジャパン」「とちあいかイチゴ」「シャーロットヒース フラワーカンパニー」
