東北の良いところを聞かれて、最初に思い浮かぶのは大自然ですね。東北が日本の他の地方と違うのは、まず人口密度が低いところ。山が多くて平地が少ないので、同じ土地の広さがあるところと比べても農業ができるところは少ない地域だと言えるでしょう。雪も多くて環境も厳しい。そういった理由から、方言や食文化、お祭りなどを見ても、日本のなかでも独特な文化を持っています。
そんな東北文化のバラエティの豊富さに気付いて、勉強すればするほど、面白くなっていったんです。とはいえ、初めに気に行ったのは食文化。東北のお味が、オラのベロに合っているということから、何でもかんでも好きになりました。

オラは、東北が好きで好きでたまらないんです。東北の人には、これまでに何十万人と会っていますが、どこへ行っても皆さんとても親切にしてくれました。お土産はくれるしごちそうも出してくれる世話好きな人が多いし、とにかく笑かしてくれる。だから、僕が震災が起きてから行動していることも、今までお世話になってきた分のお返しをしているつもりです。
疲れすぎた時はトラックを止めて昼寝をして、体を壊さないようにだけ気を付けていれば、あとは苦労なんて感じません。ただひとつ、東北のことを心配してくだすってる皆さんには、「今だけじゃない」ということは忘れねぇでいただきてぇんだな。
これから、東北の食べ物を探して買って下さい。あとは自分の専門分野でいいので、東北に何ができるかをじっくり考えていただきてぇな。