森ビル株式会社（東京都港区、代表取締役社長：辻慎吾）が運営する「Dining 33」（麻布台ヒルズ森JPタワー33階Hills House内）では、夏の味覚を取り入れた新たなコースをご用意しております。また、「Dining 33 Pâtisserie à la Maison」では、旬の白桃と木苺を重ねた、初夏を彩るグラスデザート「ペーシュ・メルバ」を2025年7月1日（火）から提供いたします。

「Dining 33」では、8月31日（日）まで、夏季限定のコースを展開しております。期間中は、茄子やとうもろこし、モロヘイヤ、穴子など旬の食材を存分に活かしたメニューが並びます。LUNCHコースでは、今が旬の穴子に季節の野菜を庭園のように美しくあしらった、"ジャルダン風（フランス語で庭園）"の一皿「穴子のクリスティアン ジャルダン風 生姜の香り」をご用意しております。DINNERコースでは、オマール海老を贅沢に使い、フルーツトマトと甘やかなアクセントを立たせた「オマール海老のボワレ フルーツトマト ソースシヴェ」がテーブルを彩ります。

また、「Dining 33 Pâtisserie à la Maison」では、みずみずしく完熟した桃のコンポートを主役にした、グラスデザート「ペーシュ・メルバ」が登場いたします。層ごとに異なる食感と香りが繊細に重なり合い、口の中で甘さがふんわりと広がる、涼やかで上品な一品です。さらに、「Dining 33」のカフェタイム（13:30〜16:00）のイートイン限定で、シャーベット状の氷菓「木苺のグラニテ」を添えた特別仕様でご提供いたします。

この夏は、フランス料理の技法が美しく調和した、夏の"ジャポニゼ"コースで上質なひとときをお楽しみください。

「Dining 33 夏限定コース」概要

• 日時：～2025年8月31日（日）
• 場所：麻布台ヒルズ　森JPタワー33階　Hills House Dining 33、Dining 33 Pâtisserie à la Maison
• 料金：LUNCHコース：6,600円　DINNERコース：11,000円