【虎ノ門ヒルズ】「英国産ビーフ＆ラム フェア」開催

森ビル株式会社（東京都港区、代表取締役社長 辻 慎吾）が運営する「虎ノ門ヒルズ」は、2025年10月16日（木）～10月26日（日）の期間、「英国産ビーフ＆ラム フェア」を開催します。

初開催となる「英国産ビーフ＆ラム フェア」は、英国の農畜産業界を代表する公的機関である農業・園芸開発委員会（AHDB）の協力のもと、英国産の牛肉やラムの魅力をより多くの方に知っていただくことを目的としたイベントです。今回は、虎ノ門ヒルズの名店10店舗が、使用部位や調理方法を追求し、こだわり抜いた独自の牛肉・ラムメニューを開発。ヘルシーでありながらも食べ応えのある上質な英国産牛肉・ラムを使用した限定メニューを提供します。

期間中、イタリア料理&大人の酒場がテーマの「Lampada」の「肉出汁おでん 英国産牛タン ワサビ添え」、ミシュラン一つ星シェフ・澤田洲平が手掛ける「中華バル サワダ」の「毛沢東ラムスペアリブ」、タイ政府認定タイ料理レストラン「スコンター」の「英国産牛ハラミのガパオライス」など、和食、中華、フレンチ、タイ料理と様々なジャンルで各店の個性が光るオリジナルメニューが登場します。

グルメに限らず、音楽、スポーツなど英国文化への注目が高まる昨今、この機会にぜひ食の集積地・虎ノ門　　ヒルズで、本場英国の地で育まれた極上の食材を心ゆくまでお楽しみください。

「英国産ビーフ＆ラムフェア」開催概要

• 開催日時：2025年10月16日（木）～10月26日（日）
• 開催場所：虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 4階　※内、参加10店舗
• 公式サイト：https://www.elle.com/jp/pr-stories/promotion/a66060154/g-pr-news-britshbeefandlamb-2510/（※10月1日公開予定）
• 主催：森ビル株式会社
• 協賛：農業・園芸開発委員会（AHDB）
• 協力：ELLE gourmet